Wiosenne jedzenie skupia się na świeżych, sezonowych składnikach, takich jak szparagi, sałata, jagnięcina, ryby i owoce morza. Można przygotować lekkie sałatki, dania z grillowanymi warzywami, dania z jagnięciną oraz desery z sezonowymi owocami. Dodanie świeżych ziół, takich jak mięta czy bazylika, dodaje aromatu i świeżości potrawom.